纳氏试剂的使用原理是什么？纳氏试剂（Nessler）是指一种利用红外-可见分光光度法原理用于测定空气中，水中氨氮含量的试剂。碘离子和汞离子在强碱性条件下，会有氨反应生成红棕色胶态化合物，此颜色在波长420nm左右会有强烈的吸收。而生成的这类红棕色胶态化合物的量会与其溶液的吸收着成正比，可用测试反应液的吸收值来测定氨氮的含量。
了解更多2025-06-07 1
1%的TTC溶液是否可以添加到PCA琼脂培养基中，以便于菌落计数？答：大部分细菌含有脱氢酶，能使相应的底物脱氢，TTC作为氢的受体，还原后产生红色，使菌落呈红色，易于辨别。TTC是一种化学试剂，也是一种抑菌剂，但当其浓度＜0.2%时，从理论上来说，对大部分细菌无抑制作用，但对某些敏感的细菌仍然有一定的抑菌（未做验证），不建议添加；如由于计数困难确实需要，可将1%TTC溶液1ml添加到1000ml
了解更多2025-06-07 3
尿素酶试验管接种培养之后，颜色变淡该如何判读结果？答：尿素酶试验管中含有酚红指示剂，当细菌分解尿素产碱，培养基变红（或桃红色）。若培养基颜色不变或因细菌生长而颜色变淡均为阴性反应。
了解更多2025-06-07 1
如果培养基中没有容易分解或者不稳定的成分，配置好之后密封放在冰箱中，一般可以保存三个月左右。同时在取用培养基的时候，需要检查培养基中是否有杂菌生长，颜色质地是否有改变，是否出现了干燥，如果出现了这些异常，就不要继续使用了。当然，有些培养基规定是现配现用的，那么这样的培养基肯定就不能长时间存放。普通的液体培养基，密封后放置在2-8℃冰箱内可以保存三个月，普通的培养基平板可以保存一个月或更久。但是如果
了解更多2025-06-07 1
一、食品和食品添加剂依据：生产许可证、执行标准。（GB2760）生产企业索证：《营业执照》、《食品生产许可证》、型式检验报告；产品出厂报告或第三方检验报告、对应批次出厂检验报告。食品经营（流通）企业：《营业执照》、《食品经营许可证》（《食品流通许可证》），及所供货食品的生产企业的：《营业执照》、《食品生产许可证》、型式检验报告、该批次产品出厂检验报告；二、药食两用物质依据：《既是食品又是药品的物品
了解更多2025-06-07 3
微生物肥料，之所以比有机肥贵，是因为添加了生物活性菌！所以菌种的作用对于微生物肥料来说是较重要的。目前市场上的微生物肥料菌种添加主要都以枯草芽孢杆菌为主，所以了解枯草芽孢杆菌的作用非常重要，今天我们就一起来看看......抗生作用是指拈抗微生物通过产生代谢产物在低浓度下就能够对病原微生物的生长和 代谢产生抑制作用，从而来影响病原微生物的生存和活动。近半个世纪以来，人们从枯草芽孢杆菌不同菌株的代谢产
了解更多2025-06-07 3
微生物实验操作中常见注意事项汇总微生物实验容易被污染，所以，对实验环境、设备和人员都需要很高的要求。在实验过程中需要注意的事项也很多，小析就其中的几点和大家进行学习。无菌操作要求1.接种细菌时必须穿工作服、戴工作帽。2.进行接种食品样品时，必须穿专用的工作服、帽及拖鞋，应放在无菌室缓冲间，工作前经紫外线消毒后使用。3.接种食品样品时，应在进无菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球将手擦干净。4.进
了解更多2025-06-07 3